Historia

La cría de ganado Hereford en la familia se remonta a más de 80 años atrás, por parte de Don Tomás Silva Urroz. Posteriormente, sus hijos, Don Ariel y Don José Amalio Silva Gómez, la segunda generación, continuaron la obra de buscar animales funcionales y bien adaptados a las condiciones de alimentación restrictiva del norte del país. Finalmente, la tercera generación, liderada por Rodolfo y Ariel Silva Leggire, establece, sobre las bases del buen ganado dejado por sus mayores, las pautas para la implementación de un programa de mejoramiento animal por múltiples caracteres, que jerarquiza la fertilidad del rodeo como aspecto prioritario de la selección.

En efecto, en 1994, y con la mente puesta en aquellos caracteres que se entienden que dejan más dinero al estanciero comercial, se establecen los objetivos de selección en la búsqueda de producir más carne por hectárea con los más bajos costos de producción como sea posible. De manera que se establece un riguroso seguimiento del rodeo, manejado siempre a altas cargas, eliminando todos aquellos vientres que fallan en destetar un ternero, y se identifica los vientres más productivos para madres de los toros de reposición.

Actualmente, más de 2.000 vientres componen el rodeo de cría, distribuidos en cuatro establecimientos localizados en los departamentos de Salto (El Faro, Saucedo y Santa Ema) y Paysandú (El Amanecer), en la zona norte de Uruguay. Se explotan unas 6.100 has con un sistema de ciclo completo. Los toros que se producen en el establecimiento son el producto de una filosofía de trabajo que prioriza aspectos productivos y de adaptación al ambiente, criterios que no siempre son tomados en cuenta por muchas cabañas tradicionales que venden material genético nacional e internacionalmente.